お向かいのお宅から「ゴーヤ」をいただきました

夏バテ防止にもいいと云われるゴーヤ（ニガウリ）
お向かいのお婆さんが育てています

ありがたいことに、いただきました

しかし、左右違うね
右のゴーヤは成長しすぎ？

・苦みで食欲増進

・夏バテ防止にも

一番最初に口にしたのは、友人達と沖縄へ行ったときでした
「うまい！」との記憶はありません

調べると･･･
古くから沖縄で食べられてきた野菜で、熟す前の未熟果を食べます。苦みが魅力ですが、苦手な方は、塩もみしてサッと熱湯をかけると抜けます。種とわたは苦みが強いので、スプーンなどでしっかり取り除くことでもやわらぎます。･･･と、記述がありました

と、いうことは、右のゴーヤは完熟？

どちらにせよ、嫁に料理してもらいましょう！