日々、自宅で、愛飲するのは、コーヒー！
それも、自分で煎れる、サイフォンでつくるコーヒー！なんです
そのサイフォンコーヒーのサイフォン・上ボールのガラス管、洗浄中・・割ってしまいました（泣）
そのサイフォンコーヒーメーカーは・・・東芝コーヒーメーカー、「HCS-45BM」・・
そう、年代ものです・・現役バリバリで、美味しいコーヒーを毎日、いただいていました！
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この東芝コーヒーメーカー、「HCS-45BM」は、ミル付きで、なかなか優れものでお気に入りでした・・・
そう1988年8月製造で、製造、修理、部品ありません・・・
でも、念のため部品の有無、一応、サービスへお尋ねしました・・・残念ながら、お答えは「ありません！」
こうなりゃ、探すしかない・・・でも、結果、ありませんでした・・・
HARIO社のサイフォン・・ここに、パーツがありました・・・
しかし、多分、縦のサイズが合わないければ、沸騰しても、すべて、お湯が上ボールへ上がりません！
でも、これしか方法はありません・・・
そうなれば、万一合わないときを考え、アルコールランプで、沸かす機器一式・・お求めです！
コーヒー専門店でよくみるコーヒー器具といえば、サイフォン・・・昭和の時代、カウンタの喫茶店で、年配のおばさんが煎れてくれるコーヒーを昼食後、そのお店、よく、通いました・・雰囲気とドラマチックな抽出過程は、コーヒーを待つ時間も楽しいのです！
炎（店はガスでしたが・・）にまかせておけば、蒸気圧で自動的にコーヒーを抽出し、私・・タバコを吸いながらいただく（今は禁煙成功）・・おいしいコーヒーでした！
それ以来、我が家では、コーヒーはサイフォン、忙しい時は、紙フィルタードリッパーで・・基本、インスタントコーヒーはいただきません！
と、云う訳で、こだわりが・・・・
通販、そう、Amazonで購入・・・サイフォン、燃料のアルコール・・・も！
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早速、上ボトルを、東芝コーヒーメーカー、「HCS-45BM」に・・・ ぴったし、口は合います・・・さぁ、お試しです・・・ 上部で、ミルして、上ボールに入り、赤く見えるのが、電熱ヒータ部分が加熱・・沸騰・・・ しかし、下ボールに入る、ガラス管の長さが短いのか、沸騰して、上ボールに上がった残りのお湯が少し多い・・・！ う～ん？・・これでは、コーヒーが薄いです・・アメリカン？ですね！ 豆を大目にするか、ミル時、細かくするか？です 予想はしていましたが、残念です(>_<) |
あきらめて、「HARIA社」サイフォン・モカ MCA-3 容量 360mlをそのまま使うことにします！
東芝コーヒーメーカー、「HCN-45BM」って、全自動？だったので、コーヒー豆のミルから、いつもなら、レギュラー選択、濃いめにして、スタート押すだけ・・！
しかし、サイフォン・モカ MCA-3は完全手動？・・
別にある、これも年代ものの、ミル機？・・ウイーンと、2秒回して・・確認です！
ちょっと、荒ければ、再度1秒・・ウィーンと・・！
豆の挽き方は、中挽き・・表現的には「グラニュー糖とザラメの中間」とあります？・・・
色々、味を試して・・研究しましょう！
お湯はあらかじめ、沸騰したものを使わないと、アルコールランプでは時間の無駄・・・沸騰した、お湯を下ボールに入れ・・・・
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さぁ、アルコールランプに火をつけます・・・ これが、またいいのです・・パコ、パコっと・・音を立て、沸いてきます・・・ このアルコールランプの火の長さ、当たり具合も関係するのです・・・ それに、上ボトルを差し込むこと、僅かな時間で・・・すぅっと・・吸い上げられます・・完全に吸いあげれるたら、・・・ 一番大事なこと・・・撹拌なんです！ やさしく粉をほぐすように攪拌・・ そして待つ時間・・この1～3分で、その時間で味が変わるのです・・・ この時間、攪拌が・・・ね、大事なのよ・・・ アルコールランプを下から外すと・・・コポコポっと、音を立て、下ボールへコーヒーが降りてきます・・・ |
これで、完成です・・・・・いや、なかなか、いいものです・・手動も・・・・
あとは、すぐに容器の掃除をしないと・・・ね！・・これも私の仕事で～す！！
では、美味しいコーヒーをいただきながら・・・早朝の時間を過ごします・・・・
はい、勿論・・「ブラックコーヒー」です・・・！
しかし、なんとか、「HCS-45BM」のガラス管、復活できないかなぁ？・・
ググってみれば、「ガラス管切断方法」も「ガラス砥石」も「耐熱パイプ」も・・あります・・
う～ん？・・・どうしようかなぁ？・・・ゆっくり、コーヒー飲みながら、考えましょう・・・・はい！
こんにちは。平凡なおっちゃんさんと同じHCS４５ＢＭの上ガラスパーツを割ってしまい，部品を探すうちこちらのサイトにたどりつき，たいへん興味深く読ませていただきました。以前も割れて，そのときは東芝に部品があったのですが，今はもうないのですね。当時もけっこう高くて6000円くらい？したような。私の場合はガラスが粉々になったので復活は無理ですが，なんとか復活して使えるようになるといいですね
返信削除コメンント、ありがとうございました！あるコヒー豆の専売店の店主の方から、聞きました。東急ハンズに売っているかも・・・と！ 大阪、神戸？にも店あるから、行ってみるつもりです！！
削除万一、入手できれば、備忘録、記します・・・
東急ハンズにですか！メーカー以外在庫はないものとばかり思っていました。ぴったり合って使えるといいですね。私の住む地域には東急ハンズありませんが，もし合うようでしたらぜひ取り寄せたいと思います。（入手困難とわかると，なぜか余計欲しくなるものですね笑）
返信削除こちら，ちょっと雰囲気は似てますね・・ https://hands.net/goods/4977642525016/
返信削除コメント、ありがとうございます！ お知らせいただいたURLのMCA-3は、備忘録にも記しましたが、Amazonで購入し、HCS45BMに取り付けてみました・・一応、使えましたが、微妙に違うのです・・管の長さが少し短い・・と、いうことは、底に溜まるお湯の量が多い・・のです！・・
削除東急ハンズで探すには、その管の長さがキーポイントになりますね・・(^^;)
おお，お湯が底に残ってしまうのがこの部品だったのですね。そういえばちゃんとパッケージ画像に表記されていますね(゜o゜)もうすでに試されてるなんてすごいですね～(^o^)管がもう少し長ければ・・・ですね。中古のHCS-45BMがたまにヤフオクなどに出てるようですが，そこからパーツ取りするしかないのでしょうか。それでも高くつくし，必要ない部分をおいとくのに場所もとるので，やはりなんとか上ボトルが入手できたらいいですね。また何かわかったらぜひ教えてくださいませ(*^_^*)
返信削除コメント、ありがとうございます！ 東急ハンズで、探してみます・・ よき情報あれば、記しますので、よろしくお願いします
返信削除ご無沙汰しております。先日MCA-3の上部分パーツのみ購入しまして，使用してみました。粉の吹きこぼれ（オリジナルより開口部が小さいようです）と，やはりお湯が底に残ってしまいましたが，無事飲めるように出来上がりました！(^o^)やはりこのマシンで淹れるとおいしいです。ナショナルのNCS35というのを買ってしばらく使っていましたが（これもミル付き）撹拌が十分にできるからか，HCS-45BMの方が自分的には満足度は高いです。またこのマシンが使えるようになって嬉しいです。有益な情報ありがとうございました(^o^)
返信削除詳細な使用感、ありがとうございましたm(_ _)m・・他の方法、パーツが見つからなくて、当方は未だ、アルコールランプで淹れています！
削除内はMCA-5のロートで使用していますが、何とかつかえてますよ
返信削除コメント、ありがとうございます・・MCA-5ですか！・・東芝コーヒーメーカー、「HCS-45BM」の下ボールのお湯の残り具合はどれぐらいでしょうね？ 気になります・・
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